市場から直接仕入れた新鮮で旬を感じるお魚を、その日のオススメに合わせて堪能できます。艶やかでキレイな季節の盛り合わせを、厳選された地酒とともにどうぞ。
鯵や鰯の青魚と薬味・味噌を合わせて丁寧に叩いて美しく仕上げた、吉蔵でも人気の一品。
味噌漬けや塩焼き、一夜干しのお魚を季節に合わせて日替わりで楽しめます。(写真|銀だら味噌漬け)。油が乗った滋味深い魚の旨味をギュッと閉じ込めた焼き物は絶品です。
手仕事によって仕込まれたオススメのおつまみを少しづつ、そして贅沢に味わえる盛り合わせ。何を頼んだらいいか迷ったらこれで決まり。ビールでも焼酎でも日本酒でも、笑顔になれる間違いない酒の肴です。
天ぷらや煮物、焼き物など贅を尽くしたお店の味をご家庭でも。1000円からご予算に応じて対応(前日までの要予約)。ばらちらしは新鮮魚介や玉子焼きをひとつにまとめた彩り美しい仕上がり。
新潟県長岡市古正寺3丁目67-103 (GoogleMap)
tel:0258-28-2531
open:17:30〜23:30(Food.LO22:30、Drink.LO23:00)
close:不定休